門尼粘度計(jì)用于膠料粘度和硫化指數(shù)的測定。試樣在一定溫度和壓力下，轉(zhuǎn)子以一定的旋轉(zhuǎn)力矩對(duì)試樣加以一定的剪切力，儀器測出橡膠的反剪切力矩。是再生膠、橡膠、電線電纜行業(yè)不可缺少的儀器。

門尼粘度計(jì)的性能指標(biāo)必須滿足國家計(jì)量檢定規(guī)程度要求。使用中的儀器要進(jìn)行周期檢定，必要時(shí)(儀器使用頻繁或處于合格臨界狀態(tài))要進(jìn)行中間自查以確定其計(jì)量性能合格，系數(shù)誤差在允許范圍內(nèi)，否則無法獲得數(shù)據(jù)。

粘度計(jì)特別注意被測液體的溫度。許多用戶忽視這一點(diǎn)，認(rèn)為溫度差一點(diǎn)無所謂，我們的實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)溫度偏差0.5℃時(shí)，有些液體粘度值偏差超過5%，溫度偏差對(duì)粘度影響很大，溫度升高，粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點(diǎn)附近，對(duì)測量不要超過0.1℃。

正確選擇轉(zhuǎn)子或調(diào)整轉(zhuǎn)速，使示值在20~90格之間。該類儀器采用刻度盤加指針方式讀數(shù)，其穩(wěn)定性及讀數(shù)偏差綜合在一起有0.5格，如果讀數(shù)偏小如5格附近，引起的相對(duì)誤差在10%以上，如果選擇合適的轉(zhuǎn)子或轉(zhuǎn)速使讀數(shù)在50格，那么其相對(duì)誤差可降低到1%。如果示值在90格以上，使游絲產(chǎn)生的扭矩過大，容易產(chǎn)生蠕變，損傷游絲，所以一定要正確選擇轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)速。

粘度計(jì)頻率修正。對(duì)于國產(chǎn)儀器名義頻率在50Hz，而中國目前的供電頻率也是50Hz，我們用頻率計(jì)測試變動(dòng)性小于0.5%，所以一般測量不需要頻率修正。但對(duì)于日本和歐美的有些儀器，名義頻率在60Hz，必須進(jìn)行頻率修正，否則會(huì)產(chǎn)生20%的誤差，修正公式為：實(shí)際粘度=指示粘度×名義頻率÷實(shí)際頻率