門尼粘度計(jì)是一個標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)子，采用進(jìn)口智能數(shù)字式溫控儀表，調(diào)整設(shè)定簡便，控溫范圍大。微機(jī)采用進(jìn)口芯片，可靠性高，全部數(shù)據(jù)可自動繪圖計(jì)算、打印。以恒定的轉(zhuǎn)速（一般2轉(zhuǎn)/分），在密閉室的試樣中轉(zhuǎn)動。

轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關(guān)，可通過測力裝置顯示在以門尼為單位的刻度盤上，以相同時間間隔讀取數(shù)值可作出門尼硫化曲線，當(dāng)門尼數(shù)先降后升，從低點(diǎn)起上升5個單位時的時間稱門尼焦燒時間，從門尼焦燒點(diǎn)再上升30個單位的時間稱門尼硫化時間。

門尼粘度計(jì)反應(yīng)橡膠加工性能的好壞和分子量高低及分布范圍大小。門尼粘度高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍大。門尼粘度低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍小。門尼粘度過低則硫化后制品抗拉強(qiáng)度低。門尼粘度計(jì)一時間曲線還能看出膠料硫化工藝性能。

門尼粘度計(jì)試樣應(yīng)按照GB/T15340中的有關(guān)規(guī)定制備?；鞜捘z試驗(yàn)應(yīng)按照GB/T6038和有關(guān)橡膠材料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法制備。門尼粘度計(jì)試樣應(yīng)由兩個直徑約為50mm，厚度約6mm的圓形膠片組成，在其中一個膠片的中間打一個直徑約8mm的圓孔，以便轉(zhuǎn)子插入。應(yīng)盡可能排除膠片中的氣泡，以免在轉(zhuǎn)子和模腔表面形成氣穴。

門尼粘度計(jì)的制備方法和試驗(yàn)前的試樣調(diào)節(jié)都會影響門尼值，因此應(yīng)嚴(yán)格按照測定方法中規(guī)定的程序進(jìn)行。應(yīng)按GB/T2941的規(guī)定在實(shí)驗(yàn)室溫度下調(diào)節(jié)至少30min，并在24h內(nèi)進(jìn)行試樣。